Chi la dura...

...la vince. Eccome se la vince!!!

Qualche giorno fa (prima che il pc cominciasse a fare i capriccetti, accipicchiaccia e mondo gattaccio!), raccontai di un flop micidiale mentre mi cimentavo nella preparazione del pane, sebbene fosse con la MdP.

Ebbene, Signore e Signori, mi sono messa di buzzo buono e stavolta é cresciuto, cresciuto, crs,crs,crsuto che per riuscire a fotografarlo tutto mi sono dovuta mettere i tacchi al dito. Anzi, meglio: ho usato come piedistallo ció che rimaneva del fallimento precedente (a mo' di snob!).

Stavolta ho cambiato gli ingredienti (vabbé che errare é umano, ma perseverare é diabolico!), e mi sono buttata sul "l'ho giá fatto e so che non posso fallire" e ho usato:

• 1 Uovo intero + 1 Tuorlo
• Acqua tiepida (piú avanti spiego quanta)
• 500 gr. di Farina O
• 1 1/2 cucchiaino di Sale
• 2 cucchiaini di Zucchero
• 25 gr. di Burro ammorbidito
• 1 cucchiaino di Lievito in Polvere

In un bicchiere graduato ho versato l'uovo, il tuorlo e l'acqua tiepida fino al raggiungimento di 300 ml (ecco quanta). Mescolato leggermente e versato nella MdP.

Ho aggiunto la farina, il sale, lo zucchero ed il burro (in angoli opposti, ché proprio non si sopportano a vicenda). Al centro dello stampo ho fatto un leggero incavo all'interno della farina, avendo cura di non raggiungere l'acqua sottostante e ho versato il lievito.

Dopo aver chiuso il coperchio, ho selezionato il programma "normale" a cottura media, ho avviato la macchina ed aspettato che 'o miracolo si compiesse.

E se compiesse assaie, se compiesse!